Bebek Bakar ala Surabaya

Setelah lama, akhirnya saya mengunjungi Kandar di Bekasi. Dia membuka usaha bebek bakar di sana. Konon bebek-nya lezat rasanya. Tetapi karena saya tidak makan bebek (mengingatkan saya pada Donal bebek), saya tidak tahu.

Kandar sekarang dibantu oleh 4 orang pegawai. Dua orang mempersiapkan masakan dan dua orang lainnya menjaga warung. Selain itu dia mempertahankan pola hidup sederhana, dan beragama.

Sudah 4 orang yang mendapatkan pekerjaan dari Kandar. Kalau itu angka rata-rata untuk setiap anak ITB yang jumlahnya 2000 per tahun, sudah berapa? Walau begitu mohon jangan semua berhenti kerja dan membuka warung. Susah juga kalau nggak ada teman yang jadi manajer atau direktur di sana atau di sini.....

Saya salut sekali dengan Kandar ini. Maju terus Cak!